29 september, 2009

Med ekte film i kamera.

peace out.

For et par uker siden lånte jeg et gammelt Hasselblad 500c/m på skolen. (Et analogt speilrefleks kamera i mellomformat - en beskrivelse som sikkert fører til slakt fra dere fotokyndige der ute..) Forøvrig har denne typen kamera vært på månen, for første gang i 1962. Jeg hadde 4 dager på meg til teste det ut, og hva er vel bedre enn en aldri så liten photoshoot på loppemarked? Her er et av 12 bilder på filmen (en s/h film av typen Rollei Retro 400s). Maria og Benedikte, to av de beste, stilte sporty opp som modeller. Og med vill gjetting av lysmåling ble det ikke så verst. Filmen fremkalte jeg selv, helt manuelt, på fotokurset jeg tar - og i dag lærte jeg meg å scanne negativene. Gøy!

16 september, 2009

Couscous-kos!

Her kommer enda et studentvennlig middagstips til dere! Tikka-krydrede kjøttboller med couscous - tar ca. 45 minutter å lage.

hungry?

Du trenger:
400g kjøttdeig av svin
2 ss finhakket løk
1 egg
2-3 ss melk
1-2 ss tikka-krydder
1 ts salt

Couscous
Salat
Dressing

Bland kjøttdeigen med løken og egget, spe med melk til det hele blir smidig. Deretter blandes tikka-krydder og salt godt inn i deigen. Form små boller i håndflaten med hjelp av en spiseskje – dypp skjeen i kaldt vann mellom hver gang, så får du lett fine kjøttboller. Stek bollene i en god og varm panne med litt olje. Legg de rett i panna etter hvert som du lager de, og legg de på et fat så snart de har fått en jevn og fin stekeskorpe. Når alle kjøttbollene er ferdig brunet putter du alle tilbake i panna, og lar de godgjøre seg på svak varme til de er gjennomstekte.

Mens kjøttbollene etterstekes koker du couscous etter anvisning på pakken – lett! Server med en frisk salat og en rømme- / yoghurtdressing. Jeg brukte gresk dressing miks blandet i ekstralett rømme (fordi det var det som fantes i kjøkkenskapet) – Indisk yoghurtdressing (Raita) funker sikkert enda bedre!

05 september, 2009

Favoritt.

dress

Dette er min nye favoritt-kjole! Jeg har sydd den selv, av stoff kjøpt på en bruktbutikk. Jeg tok utgangspunkt i et gammelt mønster jeg fikk av min tante, men endte opp med å forandre på stort sett alt underveis. Så det ferdige mønsteret jeg brukte tegnet jeg selv, for det meste på frihånd. Den er så utrolig komfortabel å gå med, og jeg elsker det retro mønsteret! (Tenkte først at den så litt ut som en nattkjole, men med belte på ble det heldigvis noe annet.)

01 september, 2009

Raskt, sunt, billig - og godt!

Da er skolen i gang igjen, noe som betyr mindre tid og mindre penger for mange studenter. Derfor vil jeg gjerne dele et middagstips med dere! Denne linsesuppen lager du på under 20 minutter, den koster antakeligvis under 50-lappen og smaker super-godt!

linsesuppe

Du trenger:
1-2 ss karri
1 ts olje
1 l hønsebuljong
2 gulrøtter
1 liten løk
2 never røde linser
400 g kylling-kjøttdeig
1/2 purreløk
salt

Surr karri i oljen og hell over buljongen. Kok opp før du tilsetter gulrot-terninger, hakket løk og røde linser. (Skyll linsene under rennende vann først). La det koke i ca. 5 minutter. Ha så i finsnittet purreløk og brunet kylling-kjøttdeig. Kok i ytterligere 5 minutter. Smak til med salt, og gjerne litt finhakket chilli om du er glad sterk mat! Så kan du sette deg ned og nyte en varmende suppe proppfull av næringsstoffer. Perfekt til regntunge høstdager :)